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滷鴨舌
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像滷豬蹄一樣滷出了一鍋好吃的鴨舌!
食材
鴨舌
適量
料酒
適量
薑片
適量
蔥白
適量
老抽
適量
生抽
適量
八角
適量
香葉
適量
肉寇
1個
桂皮
1片
冰糖
少許
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
將鴨舌洗乾淨用水焯一下,焯水的鍋裡放料酒和薑片。之後撇去浮末,放入高壓鍋,將所有作料放入鍋中,包括料酒和薑片,口味隨個人鹹淡調整用量,壓力上來後燜20分鐘,之後關火不開蓋在原汁中醃5-6小時以上即可
釋出於 2018-11-10
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