冬天暖身暖胃的麻辣羊蠍子
7.6萬 熱度
40 收藏
靴子貓multitude
關注
老話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方
老話又說：冬吃羊肉暖身暖胃
這兩樣搭配在一起真是絕配了，雙11買的羊蠍子放冰箱好久了，一直想哪天煮了它
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備調料：蔥薑蒜，火鍋底料，香葉，八角，幹辣椒等 -
步驟 2/7
蘿蔔去皮切大塊，灰豆腐果要浸泡清洗乾淨，這個可以不放，或者放筍乾也很好呀
-
步驟 3/7
羊蠍子反覆浸泡幾次，去除血水，然後鍋裡放料酒，薑片，放入羊蠍子，水燒開，去除血水後撈出備用
-
步驟 4/7
小火爆香花椒，放入火鍋料（豆瓣醬），大蒜，薑片，幹辣椒，桂皮等
-
步驟 5/7
加水，蔥打結，也可以是大蔥，倒入料酒，老抽，冰糖，放入羊蠍子，大火燒開後，小火慢燉半小時以上
-
步驟 6/7
羊肉已經軟了，放入蘿蔔，豆腐果再燉半小時
-
步驟 7/7
撒蔥段，香菜裝盤（冬天可以放砂鍋裡，保溫效果好）
釋出於 2019-02-16
相關菜譜
-
冬天怎能少了麻辣羊蠍子光明磊落7.7萬 熱度 16 收藏
-
秘製麻辣羊蠍子（飯店給錢也不會教你的一道菜）噼裡10.6萬 熱度 94 收藏
-
麻辣羊蠍子火鍋哦喲我嘟12.3萬 熱度 77 收藏
-
麻辣羊蠍子火鍋十八種香料樂靖陽鍋10.9萬 熱度 39 收藏
-
麻辣羊蠍子單戀8.5萬 熱度 40 收藏
-
麻辣羊蠍子火鍋詘蒙鈉鼻皆8萬 熱度 8 收藏
-
初夏瘦身美容餐桌上解膩開胃的麻辣手撕五花肉包菜怕寂寞pope9.6萬 熱度 24 收藏
-
好吃開胃的“麻辣涼拌藕片”！Irony丶hyy14.2萬 熱度 21 收藏
-
麻辣羊蹄子洓肯可耐符耐3.2萬 熱度 120 收藏
-
冬季暖洋洋--麻辣香鍋罕青蔥歲月5.6萬 熱度 35 收藏
-
豐儉隨意的冬日暖胃大醬湯千秋僥8.7萬 熱度 19 收藏
-
暖心暖胃的毛線帽裱花蛋糕計也許我錯了6.2萬 熱度 56 收藏
-
清燉羊蠍子—冬季暖身揖隙孛又碩9萬 熱度 20 收藏
-
超暖胃的豬肚雞湯思域flap7.6萬 熱度 5 收藏
-
吶~寒冷的冬天最適合一起吃香氣四溢的麻辣香鍋地厚continental9.7萬 熱度 14 收藏
-
冰糖蹄髈-甜心暖胃的肘子天藍陽光刺痛眼眸7.6萬 熱度 21 收藏
-
暖冬羊蠍子維運蹲街守護8.1萬 熱度 12 收藏
-
呼朋喚友過冬日，好吃不過麻辣香鍋牧野-Y7.9萬 熱度 40 收藏
-
自制風靡全國的麻辣大菜解饞又健康——金酒檸6.2萬 熱度 24 收藏
-
美味可口的麻辣香鍋想放假1.5萬 熱度 90 收藏
