Name: 呼朋喚友過冬日，好吃不過麻辣香鍋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 適量; 蝦 適量; 香菇 適量; 玉米 適量; 藕 適量; 午餐肉 適量; 萵苣 適量; 木耳 適量; 香菜 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 糖 適量; 料酒 適量; 郫縣豆瓣 適量; 花椒 適量; 幹辣椒 適量; 蔥 適量; 芹菜 適量; 生薑 適量

呼朋喚友過冬日，好吃不過麻辣香鍋

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牧野-Y

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比火鍋得勁，更下飯的麻辣香鍋~天冷兒的冬日裡，最適合喊上朋友窩在家裡，用自己喜歡的食材，來上一鍋，冒著煙兒，吃著香兒，這鍋麻辣香鍋祝你冬至快樂，注意保暖防霾噢~

時間:10-30分鐘

食材

土豆適量

蝦適量

香菇適量

玉米適量

藕適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

先處理好不易熟的蔬菜，按照易熟程度按順序放入開水中焯水煮熟
步驟 2/4

鍋內放油，土豆煎至兩面金黃，將肉質品都放到鍋中煎熟（不用換鍋）後撈起備用，蝦需要煎炸的時候放少許鹽
步驟 3/4

處理好所有食材後，將剛才鍋可以再放一點油，熱油後加入花椒，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，蔥白，生薑片，蒜末，芹菜等炒出香味
步驟 4/4

再加入生抽，糖，料酒，十三香後，加入提前處理好的食材全部炒勻，慢炒10分鐘左右，出鍋嘗味，可以自行撒點鹽，加香菜，香蔥等，就完成了~趁熱多吃，吃完加點湯還可以變涮鍋呢~

小貼士

各種食材都是按照自己喜好來~整個過程下來不用換鍋，一個鍋就可以搞定了

釋出於 2018-12-02

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