jxcaipu logo
教你在家也能做的正宗日本大阪燒,不用出門也能吃到日本料理，好吃不胖,超過癮!
10.4萬 熱度 7529 收藏
呩衣蒔鞝浦鞝

剛開始跟小朋友一起做菜，首推材料準備時間長，而烹飪時間又相對短一些的菜式。因為這樣玩起來能互動得更多一點，而且等吃的時間不用太久。再就是跟小朋友一起做飯，失敗率還挺高的。所以先給大家選了個基本煮出來味道不會失敗的菜，選個好看的盤子，樣子就很好看。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
玉米 半條
牛奶 200g
培根 3片
捲心菜 1/4個
A麵糊 100g
b麵糊 100g
紫菜碎 適量
木魚花 適量
水 200g
鹽 適量
油 適量
御好燒醬 適量
美乃滋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將捲心菜切碎，洗乾淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/11
    把玉米對半切開，這樣比較容易取到玉米粒。
  • 步驟 3/11
    再把培根切粒。
  • 步驟 4/11
    在碗中將雞蛋攪拌均勻，把蛋液倒入A麵糊中，加入100g水，攪拌後加入一點鹽。
  • 步驟 5/11
    在B麵糊中倒入100g水，再倒入100g牛奶，攪拌順滑後也加一點鹽。
  • 步驟 6/11
    B麵糊中倒入蔬菜，充分攪拌，讓所有蔬菜都沾到麵糊上。
  • 步驟 7/11
    中火熱鍋，刷上油，倒入A麵糊，加入蔬菜麵糊和培根 。
  • 步驟 8/11
    煎一分鐘後翻面，蓋鍋蓋煎四分鐘。
  • 步驟 9/11
    四分鐘後關火起鍋，先擠上御好燒醬。
  • 步驟 10/11
    再擠美乃滋。
  • 步驟 11/11
    最後撒上木魚花和紫菜碎。 （最後送給你們的小彩蛋是，木魚花遇熱會跳舞哦〜！
小貼士

1.御好燒醬在大型超市都能找到，或者淘寶。

2.分開a麵糊和b麵糊是為了更方便翻面，而且更好看。如果更簡便的話可以不用分開面糊的，但翻面要迅速！

3.在大阪吃的大阪燒的培根不切粒的，我為了小朋友更容易吃就切了，如果不分ab麵糊的話，三片培根在一起會更方便翻面。

釋出於 2019-05-23
56
相關菜譜
寫評論