自己在家自制綠豆芽,純綠色食材,吃出健康!夏天買的綠豆一直剩很多沒吃,用來做綠豆芽也正好騰出廚房的空間來,一舉兩得。製作豆芽其實很簡單,但就是一定不要忘了澆水,我的這次做豆芽時第五天忘記澆水了,第六天一看豆芽的尖發黃了,那就下鍋吧,用來搭配炒了個五花肉,非常不錯的味道,關鍵是自己做的是放心食品。下面來看看製作過程吧......
一:用開水燙會加快豆芽出芽的速度,不會將豆子燙壞的;
二:豆子要選擇新鮮的;
三:每天要衝兩三次涼水,每次要將毛巾也清洗一下;
四:上面壓的重物越重豆芽長得越粗壯;
五:除了沖水,其餘時間不能見光;
六:整個過程一定不要沾油。