最近，帝都下了幾場雨，天氣漸漸轉涼，夏天這就算是悄悄過去了，連戶外大排檔都少了很多＝,＝暫別了，我親愛的烤串們>.<

不過，話說回來，秋天也有秋天的好啊，比如古都秋色各種美，再比如說……水產海鮮更肥美！

所以呢，趁著這夏秋交替之際，今天硬派食堂就為大家介紹一道超應景美食：既具備大排檔風味、又有秋季海鮮之肥美的的辣炒蟶子，而且肉感十足、滿滿高蛋白！更是價效比之王，非常適合不想貼秋膘又想吃美的你喲～

說起這個蟶子的由來啊，就得和大家好好說說一個經典的故事：龜兔賽跑！話說，有一天烏龜和兔子賽跑……

沒錯，這就是蟶子的離奇身世(●ˇ∀ˇ●)成人版龜兔賽跑的美好結局！

好了好了言歸正傳，蟶子作為沿海地區最常見的一種貝類海鮮，童鞋們應該也都很熟悉了，那個像兔子耳朵一樣的玩意呢，其實是蟶子的吸水管和排水管咯。

而且人家蟶子不光肉厚鮮美，脂肪極少，熱量低得不要不要的！（蟶子：我們海鮮都這樣( ▼-▼ )）

人家價效比也超高啊！吃膩了雞胸牛肉，來點高性比海貨，可不能少了它！

SO，辣炒蟶子怎麼做？且往下看！