前段時間發了瘋似的買模具,然而買回來後,又被我堆在角落裡冷落著。昨天整理我的烘焙玩意的時候,發現了這款很卡哇伊的模具。於是趁著週末的空暇,用這款模具做了些小點心來哄孩子們。
由於用了瑪德琳的配方,再加入檸檬皮屑增加口感,又是用的甜甜圈模具,所以我給它起名 --- 檸檬瑪德琳甜甜圈。
光從顏值方面來說,就已經很吸引小朋友們的眼球,用融化了的巧克力隨意在上面做點裝飾,又增加了幾分“姿色”。
加了檸檬皮屑的瑪德琳甜甜圈,吃起來酸酸甜甜的,濃郁的檸檬香氣,使得整個口感更加清新。
這個方子的量,用學廚的甜甜圈模具,可以做12個。