1、此麵糊可以做4個可麗餅，做可麗餅時麵糊一次不可倒多，不然煎出來的餅太厚不易摺疊且口感不好。

2、每個可以餅上鋪一層保鮮膜，以防可麗餅粘連。

3、不愛吃甜的小夥伴可以適量減糖，只要紅糖漿可以包裹香蕉即可

3、巧克力最好用可可含量高的黑巧克力，微苦的黑巧克力風味更盛，可抵消部分甜膩。

4、榛子碎微苦，可增加可麗餅的口感，常用來搭配巧克力或其他甜度高的甜食的，也可替換成杏仁。