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卡仕達蛋糕,簡單易做,甜而不膩,小寶寶可以放心吃
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銥嘫懵懂友嵐

這款卡仕達蛋糕，雖是初做，也很好吃。。。

時間:1-2小時
食材
牛奶 70g
雞蛋 4個
玉米油 40g
白糖 40g
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    蛋黃和蛋清分開
  • 步驟 2/17
    把蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入麵粉。
  • 步驟 3/17
    攪拌成蛋黃糊。
  • 步驟 4/17
    把蛋清打發成乾性發泡。
  • 步驟 5/17
    分三次加入到蛋黃糊中，每次都要翻拌均勻再放下一次的蛋清發泡。
  • 步驟 6/17
    放到模具中。
  • 步驟 7/17
    放到烤箱中180度18分鐘。
  • 步驟 8/17
    拿出蛋糕放涼備用。
  • 步驟 9/17
    蛋黃加入白糖。
  • 步驟 10/17
    用打蛋器打到發白。
  • 步驟 11/17
    加入燒開的牛奶，一邊加牛奶一邊攪拌。
  • 步驟 12/17
    篩入麵粉，徹底攪拌均勻。
  • 步驟 13/17
    倒入鍋裡。
  • 步驟 14/17
    小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，這樣就可以了。
  • 步驟 15/17
    放到裱花袋中。
  • 步驟 16/17
    用裱花嘴裱到到蛋糕上。
  • 步驟 17/17
    點綴櫻桃即可，美美的卡仕達櫻桃蛋糕。。。
小貼士

做卡仕達醬的蛋糊中篩入麵粉一定要徹底拌勻，卡仕達醬才會細膩.

釋出於 2019-05-22
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