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暖心暖胃的毛線帽裱花蛋糕
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計也許我錯了

寒冷冬日，為心愛的人制作一款暖心暖胃的毛線帽蛋糕吧。

食材
戚風蛋糕（或海綿蛋糕） 2個6寸
淡奶油奶油霜 400克
惠爾通（紅色，天藍色） 少許
淡奶油 300克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將兩個6寸蛋糕胚用鋸齒刀分層
  • 步驟 2/8
    用鋸齒刀將蛋糕胚，從上往下，一點一點修成帽子形狀
  • 步驟 3/8
    打發好的淡奶油，夾層，用軟刮板抹面。
  • 步驟 4/8
    用竹籤，將顏色不同的區域定位。
  • 步驟 5/8
    裱花：方法：1、上面藍色部分，用圓口花嘴拉線畫圈。2、中間白色部分：用圓口花嘴擠白色圓點。3、下層藍色部分和1手法相同。4、最下層紅色部分，用圓口花嘴上下曲線擠拉。
  • 步驟 6/8
    裱花：用圓口花嘴一根一根拉出帽球形狀
  • 步驟 7/8
    裱花
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

1、蛋糕胚：用戚風蛋糕、海綿蛋糕均可。

2、削形狀的時候一點點往下削。

3、抹面用的淡奶油。

4、帽子裱花用的奶油霜，也可用淡奶油，但立體效果沒有奶油霜的定型好。

釋出於 2018-12-26
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