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美膩的韓式裱花蛋糕
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好學生我沺殊

近年來，韓式裱花蛋糕一直受到大家喜歡，尤其是美麗的花朵。關於韓式裱花蛋糕，以前寫過一篇比較詳細的菜譜，像蛋糕坯，奶油霜的製作方法都有。這次著重寫一下玫瑰花的製作方法，其它內容大家可以去翻以下上一個韓式裱花的菜譜。

時間:10分鐘內
食材
奶油霜 200克
玫瑰花嘴 一個
圓形花嘴 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    裱花釘上貼上油紙，用圓形花嘴再擠一個圓錐形，具體如圖。
  • 步驟 2/5
    玫瑰花嘴，薄的尖的一邊往上，圍著圓錐的頂部，擠一圈半，注意一下手形玫瑰花嘴貼著圓錐形擠。順時針逆時針擠都是可以的，看自己的習慣。
  • 步驟 3/5
    再一片一片的圍著圓錐形擠出剩下的花瓣，注意剛開始的花瓣，要擠一圈左右。不要太短。
  • 步驟 4/5
    最後的形態，花瓣的多少可以自己掌控。
  • 步驟 5/5
    擠好的花可以放冰箱冷凍，這樣裝飾到蛋糕的時候會比較方便。
小貼士

步驟看起來複雜，操作起來還比較簡單，其實就是將一個普通的蛋糕卷變型成個樹根型的蛋糕。

我的烤箱比較大，所以烤溫及擺放的位置還需要按照自己家的烤箱來調整

我用的是28*28的烤盤

釋出於 2019-02-01
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