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羊排手抓飯
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梨落

喜歡味重些可適當多放點兒孜然粉

燜飯我喜歡放一點點的糯米，口感更軟糯，不喜歡可不放

可能完成圖看起來不是很好看，但是真的很好吃

不需要加料酒去腥，焯羊肉時的生薑已經夠了，我是很怕腥的人

食材
羊排 適量
胡蘿蔔 適量
白洋蔥 適量
大米 適量
糯米一點點 適量
山楂幹 適量
鹽 適量
醬油 適量
孜然粉 適量
花椒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大米加一點點糯米淘洗後泡30分鐘
  • 步驟 2/11
    羊排洗淨
  • 步驟 3/11
    水沸後倒入羊排加薑片焯兩分鐘（湯不要倒，後面有用）
  • 步驟 4/11
    可以用廚房用紙吸一下水
  • 步驟 5/11
    熱油倒入洋蔥丁炒香微軟
  • 步驟 6/11
    加入羊排翻炒幾下
  • 步驟 7/11
    加湯勺的幾勺羊湯、適量醬油、鹽、孜然、花椒、山楂幹（如果有料包可以把山楂乾和花椒包住再放，我是後面自己夾出去的）蓋上鍋蓋燜煮20分鐘
  • 步驟 8/11
    燜煮20分鐘後加入胡蘿蔔丁翻炒幾下
  • 步驟 9/11
    倒進電飯煲，再倒入泡好的米，加入羊湯沒過米，正常煮飯鍵開煮
  • 步驟 10/11
    完成圖，很香很香很香~~
  • 步驟 11/11
    真的很好吃~希望喜歡~
釋出於 2018-12-19
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