五香滷牛腩
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squeeze小櫻
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烹飪步驟
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步驟 1/9
牛腩清洗乾淨切成小塊 -
步驟 2/9
薑切片，蔥打結，香料集合在碗裡備用
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步驟 3/9
鍋中放冷水加入牛腩一起燒開去血水瀝乾備用
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步驟 4/9
另取燉鍋或砂鍋，燒熱放少許油，放入薑片蒜塊炒出香味
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步驟 5/9
加入出過水的牛腩一起翻炒至微焦黃
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步驟 6/9
加入所有香料
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步驟 7/9
加入足量水，放入打結的小蔥
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步驟 8/9
調入適量鮮味生抽及冰糖
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步驟 9/9
大火燒開轉小火煲2小時左右即可
釋出於 2019-03-03
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