五香滷牛肉 - 五香滷牛肉的做法,五香滷牛肉怎麼做好吃,五香滷牛肉的家常做法 - 京細菜譜

五香滷牛肉

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中糧我買網果然如傳說中的神速，下單第二天就收到東西啦，全部用泡沫箱和冰袋包裝好，我收到時還是硬硬的，保鮮。

食材

牛肉 1000克

滷水 100克

油適量

鹽適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將牛肉在清水裡浸泡
步驟 2/10

中間換兩次水，浸泡至水不紅
步驟 3/10

準備一鍋冷水，加入牛肉煮沸
步驟 4/10

倒出牛肉，用熱水沖洗一下
步驟 5/10

在鍋里加入生抽、滷水、老抽、料酒、生薑、糖、辣椒適量
步驟 6/10

煮沸後加入牛肉
步驟 7/10

水一定要多，中途不要加水
步驟 8/10

先用大火煮開，然後轉中火慢燉
步驟 9/10

全程大概70分鐘，出鍋的牛肉繼續用原汁湯浸泡著
步驟 10/10

非常的好吃

小貼士

注：煮牛肉最好加一段甘蔗，能去除氣味

滷的過程中不要中途加水

釋出於 2023-01-24