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牙籤牛肉
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玩籃球

夏天怎能少了麻辣開胃的美食，一款懶人版牙籤牛肉只需要一個燜燒罐，就能輕鬆在家複製球賽必備小零食。麻辣十足特別適合這個夏天看球賽時吃，再來一瓶啤酒暢歡世界盃。

時間:30分鐘-1小時
食材
嫩牛肉 200g
牙籤 適量
八角 3個
桂皮 1個
香葉 4張
白芷 2個
開水 適量
辣椒粉 適量
熟白芝麻 適量
料酒 2勺
生抽 2勺
鹽 少許
豆瓣醬 1勺
薑片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，豆瓣醬剁細碎，薑切片待用。
  • 步驟 2/9
    牛肉切大小合適的丁塊，加入料酒和豆瓣醬醃製30分鐘。
  • 步驟 3/9
    燜燒罐加入開水蓋緊蓋子放置5分鐘，提前預熱。
  • 步驟 4/9
    牛肉用牙籤串好。
  • 步驟 5/9
    將串好的牛肉放入預熱好的燜燒罐中。
  • 步驟 6/9
    加入香料，生抽，料酒。倒入適量的開水，開水沒過所有食材。加蓋燜30分鐘。
  • 步驟 7/9
    燜好的牛肉夾出稍微瀝乾下水。
  • 步驟 8/9
    將牛肉放於盤中。
  • 步驟 9/9
    辣椒麵加入少許鹽和熟白芝麻混合均勻。
小貼士

牙籤牛肉做法很簡單，不需要油炸不需要開火，只需要一個燜燒罐就可以做出這樣的誘惑美食，不信趕緊來試試。

釋出於 2018-12-21
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