Name: 啤酒香滷蛋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 15個; 啤酒 500ml; 八角 1個; 香葉 1片; 桂皮 3g; 乾紅辣椒 1個; 生抽 5匙; 老抽 1匙; 鹽 5g; 冰糖 10g

啤酒香滷蛋

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昨晚在超市裡買了兩榻雞蛋，家裡又剛好剩有啤酒，想著雞蛋買有多就做些啤酒蛋來吃吧，畢竟家裡大小都愛吃滷雞蛋，結果做出來一鍋雞蛋一下子就解決掉了，哈哈

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 15個

啤酒 500ml

八角 1個

香葉 1片

桂皮 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋先煮熟
步驟 2/9

準備好材料，雞蛋煮熟後薄殼（雞蛋煮熟後放入冷水中剝殼不易剝爛）
步驟 3/9

將雞蛋還有香料放入鍋中，倒入啤酒
步驟 4/9

一瓶剛好一鍋
步驟 5/9

加入生抽
步驟 6/9

加入老抽
步驟 7/9

加入冰糖和鹽
步驟 8/9

煮至沸騰後轉小火慢煮半個小時即可
步驟 9/9

完成

小貼士

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釋出於 2018-12-24

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