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啤酒香滷蛋
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tensile公斤

昨晚在超市裡買了兩榻雞蛋，家裡又剛好剩有啤酒，想著雞蛋買有多就做些啤酒蛋來吃吧，畢竟家裡大小都愛吃滷雞蛋，結果做出來一鍋雞蛋一下子就解決掉了，哈哈

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 15個
啤酒 500ml
八角 1個
香葉 1片
桂皮 3g
乾紅辣椒 1個
生抽 5匙
老抽 1匙
鹽 5g
冰糖 10g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    雞蛋先煮熟
  • 步驟 2/16
    準備好材料，雞蛋煮熟後薄殼（雞蛋煮熟後放入冷水中剝殼不易剝爛）
  • 步驟 3/16
    將雞蛋還有香料放入鍋中，倒入啤酒
  • 步驟 4/16
    一瓶剛好一鍋
  • 步驟 5/16
    加入生抽
  • 步驟 6/16
    加入老抽
  • 步驟 7/16
    加入冰糖和鹽
  • 步驟 8/16
    煮至沸騰後轉小火慢煮半個小時即可
  • 步驟 9/16
    完成
  • 步驟 10/16
    香滷好吃
  • 步驟 11/16
    不錯吧
  • 步驟 12/16
    近看一張
  • 步驟 13/16
    誘惑
  • 步驟 14/16
    切半
  • 步驟 15/16
    美味抵不住
  • 步驟 16/16
    有著啤酒的飄香
小貼士

簡單

釋出於 2019-08-14
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