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沙黃鹹鴨蛋
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穆雁雲冬
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時間:1-2小時
食材
鴨蛋 適量
適量
適量
八角 3個
香葉 5片
花椒 適量
保鮮盒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鴨蛋洗乾淨晾乾,加入酒泡30分鐘消毒
  • 步驟 2/3
    無油鍋裡水 花椒 八角 香葉 鹽燒開涼涼
  • 步驟 3/3
    泡好酒的鴨蛋放入洗好晾乾的保鮮盒(裡面不能有水)加入涼涼的滷水全部都放入,要淹沒鴨蛋!蓋上保鮮膜再蓋上蓋子!35天就可以吃了!煮的時候效果煮8-10分鐘就可以了!
小貼士

雞蛋可以3個,鴨蛋2個夠啦!香油也就是麻油提香!!香椿一定要焯水!!

釋出於 2018-09-21
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