生的鹹鴨蛋黃處理方法
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打小就會撩妹辰錕
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原來一直在網上買鹹蛋黃 但是擔心有假的或是防腐劑 於是就自己買生的鹹鴨蛋回來處理 很方便
烹飪步驟
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步驟 1/7
生鴨蛋洗乾淨 -
步驟 2/7
取出蛋黃 去掉上面的白色蛋清膜（我原來不知道生的鹹鴨蛋原來蛋黃是硬的 很好取 全部打入盆裡 一個個撈出來去膜就行）
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步驟 3/7
用白酒泡10分鐘後 入烤箱
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步驟 4/7
中層170度烤8分鐘( 烤箱不用預熱)
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步驟 5/7
取出用玉米油和適量白酒泡30分鐘 目的是去腥並讓蛋黃出油
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步驟 6/7
然後在包入月餅或蛋黃酥啦
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步驟 7/7
好吃
小貼士
如果馬上不做要放入冷凍 但具體能儲存多久我也不清楚 下次實驗過以後再補充
釋出於 2018-11-17
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