厥菜:有專家研究表明，厥菜含有致癌物質，處理方法很重要，不是特別喜歡吃就別吃，特喜歡吃的也少吃點，處理好了可以減少致癌物。當然，吃厥菜掛的人至今沒有，而且，中醫認為吃厥菜也有很多正能量，也有很多藥用價值。現在很多很多東西都說有這樣那樣的毒素，色素，農藥殘留，致癌物什麼的，我們還是要吃飯啊，所以，什麼東西好與不好，我認為適量吃點是沒有問題的！水的充分浸泡，可以稀釋有害物質！