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剁椒花鰱魚(白鰱魚)
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小海梅花疏淡
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時間:30分鐘-1小時
食材
花鰱魚或白鰱魚 一條
土豆 1個
大蔥 1根
生薑 2片
八角 4個
香葉 2片
花椒 一小把
適量
雞精 適量
生抽 適量
老抽 適量
黃酒 適量
桂皮 適量
食用油 適量
剁椒 適量
幹辣椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把魚片成片,盆下面放切好的土豆片。魚頭放在最下面。
  • 步驟 2/6
    魚片好肉片。。
  • 步驟 3/6
    接下來把那些材料全部放進去。。
  • 步驟 4/6
    最後放剁椒和食用油
  • 步驟 5/6
    這樣就可以下鍋蒸了,蒸30-60分鐘。
  • 步驟 6/6
    剛出鍋的時候忘記拍照片了,到了飯桌上,就隨便拍了一張。。全部已經燒的
小貼士

用一個不鏽鋼洗菜盆放鍋裡蒸,要時常注意鍋裡水還有沒有。。。我是蒸的食量比較長點,我家人都很喜歡吃這道菜。。不太喜歡吃辣椒的,剁椒少放點。

釋出於 2019-01-20
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