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用特百惠多用鍋做韓式石鍋拌飯
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韓式石鍋拌飯對於經常追韓劇的親們一定不會陌生，男神宋仲基在劇中說過“吃石鍋拌飯的女生很特別很可愛呢”。其實石鍋拌飯在韓國有象徵“愛情”的意思，男士要給女士將飯拌好，如果女士無法完全吃光，男士就該將剩下的全部吃掉，以表達對女方的愛意。嗯，這麼說起來，石鍋拌飯一定是最適合情侶吃的美食啦！石鍋非常厚重，有很好的保溫效果，將米飯和蔬菜肉蛋等食材放入石鍋中，烤到鍋底生成一層鍋巴，噴香誘人，特百惠多用鍋有五層複合鍋底，同樣能夠起到良好的保溫效果，用特百惠多用鍋來做一鍋韓式石鍋拌飯，和你愛的人一起吃吧！

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食材
剩米飯 3碗
香油 10克
花生油 10克
蝦仁 6個
菠菜 2棵
油菜 2棵
鮮香菇 2個
胡蘿蔔 半根
火腿腸 1根
紫甘藍葉 一片
綠豆芽 50克
金針菇 50克
雞蛋 1個
蕃茄醬 10克
韓式辣醬 30克
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    【材料】大米6精靈杯、牛柳、金針菇、胡蘿蔔、洋蔥、萵筍適量、雞蛋1個（換成鹹鴨蛋黃更美味），也可以根據個人喜好選擇香菇、黃瓜、豆芽、菠菜等蔬菜【工具】特百惠3.8L多用鍋、特百惠炒鍋、特百惠納美玲瓏淨水器
  • 步驟 2/6
    特百惠炒鍋充分預熱後，加入適量植物油，並加熱至產生油紋，倒入醃製好的牛肉條，翻炒1分鐘，即可盛出備用；
  • 步驟 3/6
    特百惠多用鍋中倒入少許麻油，用刷子在鍋底抹均勻，浸泡好的大米濾掉水分後，倒入鍋中，再加入6精靈杯的納美淨化水，蓋上鍋蓋，800瓦火力，定時約10分鐘，將大米煮至半熟；
  • 步驟 4/6
    開啟鍋蓋，將胡蘿蔔、萵筍、洋蔥、金針菇和牛柳整齊地擺在米飯上，再沿著多用鍋的內壁，澆上兩勺植物油，植物油會滲入鍋底，使米飯形成香脆的鍋巴，再在蔬菜中間磕入一個雞蛋（如果用熟的鹹鴨蛋黃代替雞蛋味道更香），用生抽、麻油、蠔油、白糖和韓式辣醬適量放入碗中調勻成醬汁，再根據個人口味澆上適量醬汁（醬汁也可以放在最後拌入），蓋上鍋蓋，開500瓦火力，繼續煮約10-15分鐘即可；
  • 步驟 5/6
    香噴噴的石鍋拌飯就做好了，超級簡單，有木有？拌勻就可以吃了，醬汁可以根據個人口味增減。
  • 步驟 6/6
    香噴噴的石鍋拌飯就做好了，超級簡單，有木有？拌勻就可以吃了，醬汁可以根據個人口味增減。
釋出於 2018-10-03
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