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爸爸媽媽的作品 蘿蔔餡大包子
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白月光-呀
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時間:1-2小時
食材
蘿蔔 5大根
五花肉 適量
瘦肉 適量
醬油 適量
花生油 適量
香油 適量
蔥 適量
姜 適量
味精 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把蘿蔔 用擦子 擦成細條 下鍋煮熟 撈出 備用 肉切成 小塊塊 備用
  • 步驟 2/3
    面放酵母 發好 備用
  • 步驟 3/3
    把蘿蔔攥水剁好 和肉一起 放入 醬油 鹽 味精 花生油 香油 調餡 面發好後 切箕子 包成大包 上鍋蒸 15分鐘即可
小貼士

注意 包包子 一定要注意發麵 醒面 一般 包好包子後 蓋上棉被 要再醒15分鐘 蒸的時候 在鍋上蓋一塊 毛巾被把鍋縫蓋住 這樣不容易 蒸大了包子面不發

釋出於 2018-07-26
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