大紅蘿蔔海米包子 - 大紅蘿蔔海米包子的做法,大紅蘿蔔海米包子怎麼做好吃,大紅蘿蔔海米包子的家常做法 - 京細菜譜

大紅蘿蔔海米包子

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蟬羽climax

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這款白白胖胖的素餡大包子，雖然沒肉，但蘿蔔餡里加了海米之後，味道非常的鮮美誘人，好好吃呢。春季養肝，而五穀之中，小麥對應肝膽，所以春天不妨多吃些麵食，可以提供給人體足夠的熱量，還可以暖胃哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

中筋麵粉 500g

大紅蘿蔔 1個

無鹽海米 60g

食用油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/23

先準備好麵粉和酵母粉，將酵母粉放少許溫水除錯一下。
步驟 2/23

將酵母粉倒入麵粉中，加入適量的溫水.
步驟 3/23

揉成光滑的麵糰。
步驟 4/23

這是發好的面圖，
步驟 5/23

將大紅蘿蔔洗淨。
步驟 6/23

插成細絲。
步驟 7/23

加入適量的鹽。
步驟 8/23

用鹽揉幾下。
步驟 9/23

擠去部分水分待用。
步驟 10/23

用刀稍微剁幾下。
步驟 11/23

將海米放入炒鍋略炒一下。
步驟 12/23

將炒好的海米、和切好蔥花和姜碎一同放入盆裡。
步驟 13/23

放入食用油、香油、生抽、五香粉。
步驟 14/23

攪拌均勻。
步驟 15/23

加入蘿蔔餡料拌勻。
步驟 16/23

最後加入適量的鹽調味。
步驟 17/23

將發好的麵糰取出，排氣，再揉成光滑的麵糰。
步驟 18/23

揉成長條，切成相等的劑子。
步驟 19/23

擀成周邊薄、中間後的劑子，放上餡料，包成麥穗的形狀。
步驟 20/23

依次全部包好。
步驟 21/23

放入鋪好屜布的蒸鍋簾上。
步驟 22/23

冷水蒸，水開蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可。
步驟 23/23

一款美味誘人的大包子出爐啦。

小貼士

1、如果著急發麵的話，麵粉裡放些糖比較容易發起來。

2、大紅蘿蔔是否去皮可根據自己的喜好來做餡料。

3、春天不妨多吃些麵食，可以提供給人體足夠的熱量，還可以暖胃哦。

釋出於 2022-11-28