Name: 紅蘿蔔羊肉包子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 250.0克; 紅蘿蔔 1.0顆; 羊肉 200.0克; 鹽 2.0克; 蔥 3.0克; 姜 2.0克; 澱粉 2.0克; 酵母 2.0克

紅蘿蔔羊肉包子

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冬天最幸福的事莫過於來一個熱氣騰騰的包子了吧～白白胖胖的包子冒著誘人的香氣，鬆軟的外皮，香濃多汁的餡料，咬一大口，唇齒間都是餡料的鮮香和麵香，別提多滿足了！

食材

麵粉 250.0克

紅蘿蔔 1.0顆

羊肉 200.0克

鹽 2.0克

蔥 3.0克

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。
步驟 2/9

羊肉用攪拌機攪碎。
步驟 3/9

加入切碎的紅蘿蔔、蔥和姜。
步驟 4/9

加入澱粉和鹽攪拌均勻。
步驟 5/9

麵粉加水加酵母和成麵糰發酵至兩倍大。
步驟 6/9

排氣揉均切小成劑子。
步驟 7/9

取一個小劑子擀成薄片。
步驟 8/9

放入肉餡。
步驟 9/9

包起，醒10分鐘上鍋蒸10分鐘即可。

小貼士

各家麵粉吸水性不同，水的用量要自行調節，最好分次加入。

釋出於 2024-07-07

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