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紅蘿蔔玉米湯
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猿聞猿譴盤

廣東的老火湯是很出名的,很多人都很喜歡,而紅蘿蔔玉米湯就是老火湯其中的一個經典。

時間:1-2小時
食材
紅蘿蔔 4根
甜玉米 2根
龍骨 400g
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備紅蘿蔔和玉米
  • 步驟 2/5
    玉米切成小斷,紅蘿蔔滾刀切塊
  • 步驟 3/5
    龍骨洗淨備用
  • 步驟 4/5
    把所有材料放進湯煲中,加約4到5升水,大火燒開轉小火煲2.5小時
  • 步驟 5/5
    下調味料,裝湯上桌
小貼士

老火湯一定要慢火煲才香。

釋出於 2022-09-15
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