玉米能止血、利尿,又能降膽固醇,紅蘿蔔寬中行氣、健胃助消化,排骨補陰益髓又健筋骨。紅蘿蔔玉米排骨湯是一道用料簡單、操作方便又營養豐富的湯品,味道清淡,營養豐富。
排骨冷水下鍋一起燒開後,把水倒掉再用冷水沖洗,可以去除血水。
高壓鍋煲湯,煲個一小時,排骨會煲得十分爛。