蘿蔔玉米排骨湯是一道用料簡單、操作方便又營養豐富的湯品。幾種簡單、常見的食材搭配在一起，經過1個多小時的慢煲，味道清香撲鼻，湯汁澄清，顏色誘人，就連我們這樣不太常喝湯的北方人也忍不住會多喝兩碗呢！當然，不同的食材加入的時間也會不一樣，這點要注意，只有這樣每種原料才能保證最佳的口感；火候也要控制好，開鍋後立即換成小火慢煲，這樣煲好的湯才會澄清透明哦~排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，提供鈣質維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。