夏日炎熱，體內水分隨汗蒸發增多，易影響胃液分泌消化，加上喜歡吃生冷冰凍的食物，更會影響脾胃的正常運轉，尤其老年人和小孩的胃腸功能薄弱，入夏易使胃氣受損，食慾減退。夏季飲食調理要注意，多吃易於消化的食物，多喝湯水。

今天推薦的胡蘿蔔玉米湯，食材很普通，卻能起到清熱利尿、解暑降溫的作用。胡蘿蔔性味甘，辛、微溫，脾經，有健脾化溼，下氣補中，利胸隔，安腸胃，防夜盲等功效。玉米則能調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇。建議夏天可以多煲胡蘿蔔玉米湯來飲用。