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胡蘿蔔玉米馬蹄豬骨湯
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胡蘿蔔玉米馬蹄豬骨湯

時間:30分鐘-1小時
食材
豬扇骨 500g
鹽 適量
玉米 200g
胡蘿蔔 150g
馬蹄 100g
蜜棗 2粒
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬扇骨洗淨斬大塊。
  • 步驟 2/4
    馬蹄去皮、玉米切段、胡蘿蔔切段。
  • 步驟 3/4
    豬骨飛水備用。
  • 步驟 4/4
    將所有的材料放入鍋內，加溫水大火燒開轉中小火煲一小時，食用前加食鹽調味。
小貼士

1、小兒消化力弱、脾胃虛寒、有血淤者不適宜食用馬蹄。

2、豬骨飛水應該冷水下鍋。

3、飛過水後的豬骨是熱的，這時煲湯就應該加溫水了。

釋出於 2019-11-12
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