jxcaipu logo
胡蘿蔔玉米炒雞丁
2萬 熱度 128 收藏
蟬羽climax

胡蘿蔔和玉米常被人們用來一起燉湯，特別清淡鮮美，而胡蘿蔔玉米用來炒食也很清香下飯，加入雞腿丁更營養下飯哦。

肉類、蔬菜、粗糧為一碟，家常小炒，喜歡親也喜歡。

玉米胚芽油中含有豐富的維生素E，是一種天然的抗氧化劑，對延緩人體衰老有一定的作用，也被稱為“美容油。”

胡蘿蔔為大家喜歡的“小人參”，維生素豐富，護肝、護眼好蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
雞大腿 2只
玉米 120g
胡蘿蔔 150g
洋蔥 20克
姜 5克
料酒 1大匙
生抽 2大匙
蠔油 1大匙
精鹽 1小匙
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材。
  • 步驟 2/12
    雞腿去骨切丁，加入洋蔥丁、料酒拌勻醃製一會。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 4/12
    玉米剝好洗淨。再備些薑絲。
  • 步驟 5/12
    鍋裡入油，炒香薑絲。
  • 步驟 6/12
    加入雞丁爆炒至變色後裝出。
  • 步驟 7/12
    加入玉米炒一下。
  • 步驟 8/12
    加少許開水稍煮二、三分鐘。
  • 步驟 9/12
    加入炒過的雞腿丁。
  • 步驟 10/12
    加入胡蘿蔔丁炒勻。
  • 步驟 11/12
    加入生抽、蠔油炒勻。
  • 步驟 12/12
    加入適量食鹽炒勻即可出鍋。
小貼士

1、雞腿肉切丁後加入洋蔥醃製可去腥味也香。

2、雞腿肉嫩，爆炒變色即可出鍋，因後面還要回鍋。

3、也可以把玉米焯後直接加入雞丁中同炒即可。

釋出於 2023-05-26
158
相關菜譜
寫評論