最近本地有一家專門賣山地放養土雞,今天買了一隻回來試試,經過市場看到胡蘿蔔和玉米很新鮮,如是就弄個湯喝喝吧。味道很不錯的呢。
很少這樣弄,做好後發現味道還真不錯,湯非常的清甜可口,也沒有純雞湯這麼油膩,裡面的材料每樣都很好吃。孩子們非常喜歡。以後應該會常煲。
雞事先要焯水去血腥的
若不知道哪裡有好土雞賣,不妨選擇“九零農場”。傳統農家散養方法,不新增激素、不餵食飼料,食蟲草,食玉米,喝山泉水的土雞。微信(azgm66)