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胡蘿蔔玉米紅棗湯
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五月你來

胡蘿蔔具有頗高的營養價值，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素有造血功能，能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。家裡的大小二寶特別愛喝胡蘿蔔湯，現在正是深秋時分，秋躁季節適合喝些清潤的湯來調理下身體，今天做的是胡蘿蔔玉米湯，加了些紅棗，有補血功效，適合兒童飲用。

時間:1-2小時
食材
豬骨頭 400g
胡蘿蔔 1根
玉米 1根
紅棗 6個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好胡蘿蔔、玉米、紅棗、龍骨，清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    將龍骨燙焯再洗乾淨，胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，玉米切段，紅棗去皮，備用。
  • 步驟 3/7
    湯鍋里加水，隨冷水放入龍骨。
  • 步驟 4/7
    放入胡蘿蔔、玉米、紅棗。
  • 步驟 5/7
    大火煲至沸騰。
  • 步驟 6/7
    轉小火煲1個半小時左右，加鹽調味。
  • 步驟 7/7
    美味的清補靚湯做好啦！
小貼士

1、煲湯前先將龍頭燙飛水，再洗乾淨，可以去除異味及血水。

2、這是地道的粵式湯，一般煲2小時左右為宜。

釋出於 2019-09-18
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