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胡蘿蔔玉米紅棗雞湯
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簿埔啞烏撈

玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 500g
胡蘿蔔 200g
玉米 200g
紅棗 8粒
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    胡蘿蔔切滾刀塊，玉米切段，紅棗去核備用。
  • 步驟 2/4
    雞肉洗淨斬大塊備用。
  • 步驟 3/4
    所有材料加足量清水大火燒開後轉小火，煲1小時。
  • 步驟 4/4
    食用前加食鹽調味即可。
小貼士

玉米鬚須可以打個結隨同玉米一起煲，能增加湯的香氣。

釋出於 2019-09-09
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