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胡蘿蔔玉米筒子骨湯
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肥了點遊記愹

筒子骨油少，玉米和胡蘿蔔清甜，整體的口味是香甜不膩的，很棒!

時間:1-2小時
食材
筒子骨 一根
玉米 兩根
胡蘿蔔 兩根
生薑 5片
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    湯煲加水，慢火預熱，放入生薑片。另外一個鍋把骨頭焯水去沫，煮開涼水衝淨，放入湯煲，轉大火。
  • 步驟 2/3
    大火煮開後轉中火，放入玉米段。煮開後，轉小火慢燉。
  • 步驟 3/3
    加鹽，放入胡蘿蔔塊，繼續小火燉，半小時起鍋。
小貼士

1、筒骨油少，也可以改為小排或者扇骨，味道都不錯。

2、生薑去腥，玉米胡蘿蔔都是甜的口感，玉米建議嫩玉米不要糯玉米。

3、起鍋的時候也可以加入適量黑胡椒粉。

釋出於 2020-10-27
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