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胡蘿蔔玉米鯽魚湯
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寒容白襯杉格子夢

鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，鯽魚先煎再和胡蘿蔔玉米一起煲出來的湯很鮮甜哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 400g
胡蘿蔔 1個
玉米 1個
瘦肉 100g
姜 3片
開水 5碗
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料
  • 步驟 2/11
    配料
  • 步驟 3/11
    鍋熱油下入魚煎
  • 步驟 4/11
    煎至兩面微黃，放薑片稍煎一下即可關火。
  • 步驟 5/11
    鍋裡先把燒開
  • 步驟 6/11
    放入煎好的魚、薑片
  • 步驟 7/11
    放入胡蘿蔔、玉米
  • 步驟 8/11
    還有瘦肉
  • 步驟 9/11
    蓋好蓋通電按煲湯，清香型的50分鐘後就有湯喝了。
  • 步驟 10/11
    時間到煲了調入適量鹽
  • 步驟 11/11
    盛碗
小貼士

鯽魚買回來清洗乾淨，特別是肚子裡面黑膜要去掉，控幹水份抹半小勺鹽醃一下，煎時容易成形。

釋出於 2019-10-16
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