這個湯是我女兒最喜歡喝的湯，每次煲這個湯她都吃得好飽，喝得小肚子圓圓的。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。玉米食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。非常的清甜好喝，營養豐富的湯湯。