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排骨胡蘿蔔蓮藕湯
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平時喜歡用排骨煲蓮藕湯，一次和朋友聊起煲湯心得時，朋友介紹說：煲湯最好加些胡蘿蔔，一來增加胡蘿蔔素，二來可以提鮮，無需加雞精或味精，煲出來的湯非常清甜滋潤美味！於是，這次煲蓮藕湯的時候加入了一些胡蘿蔔，嘿嘿，真的很好喝哦。

食材
排骨 200g
藕 200g
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備排骨。
  • 步驟 2/6
    準備胡蘿蔔和蓮藕。
  • 步驟 3/6
    排骨斬塊用清水煮幾分鐘去血汙。
  • 步驟 4/6
    然後再放入清水和蓮藕胡蘿蔔一起大火燒開改中小火慢煲。
  • 步驟 5/6
    煲到鍋裡的食材適合自己的口感時加入少許的鹽調味即可。
  • 步驟 6/6
    這款“排骨胡蘿蔔蓮藕湯”清甜滋潤，四季都適合喝的家庭靚湯。
小貼士

這款湯水，無需技巧。

釋出於 2024-12-15
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