冬季暖身少不了湯,像這個季節胡蘿蔔蓮藕馬蹄土豆,都是我拿來煲湯的主料。按我個人而言,我真是十分的喜歡這類時蔬菜,排骨不要太多,少少一點來提個底味,再後就用時蔬菜來點綴整款湯的鮮美。這個季節這類食材,我們也是要常常吃哦。像我家小子一樣,也是超愛喝這樣子的湯,像奶奶在家那會,只要一放學,回家肯定會有時蔬湯在等著我們。
現在奶奶回老家了,真是讓我體驗到,家有讀書娃的日子真的好忙。好在現在的廚電都十分的人性化。像今天這一款捷賽自動鍋一樣,只要我將食材調配好,全部丟在鍋裡,並加入清水就可以讓它隨身附帶的菜譜,就可以煮出鮮美無比的靚湯了。用這一款鍋燉煮出來湯,有明火湯的醇香味,在規定的時間城湯煮好後,我們也可以再選擇乾鍋功能的菜譜,再進行高溫催煮一下,經過催煮的湯它的鮮美味就可以更好的突顯出來哦。
用鍋本身的菜譜煲好湯後,再用乾鍋功能來催煮一下,這樣子催煮過的湯格外的鮮美。