Name: 胡蘿蔔蓮藕炒香菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 胡蘿蔔 100g; 蓮藕 200g; 香菇 150g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 芝麻油 適量; 蔥姜 適量

胡蘿蔔蓮藕炒香菇

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郗天青色等煙雨

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這是普通食材搭配出的一道健康養生菜。胡蘿蔔、蓮藕、香菇都是大眾且利好的食材，將其組合在一起，營養豐富，功效很多，成菜黑紅白的色彩不但誘人食慾，也符合科學飲食的要求。

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 100g

蓮藕 200g

香菇 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

胡蘿蔔、蓮藕、香菇洗乾淨。
步驟 2/10

胡蘿蔔、蓮藕切成片。
步驟 3/10

香菇入鍋焯水後盛出瀝乾水。
步驟 4/10

起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
步驟 5/10

再起油鍋，蔥姜入鍋炒香後，蓮藕入鍋炒。
步驟 6/10

香菇入鍋炒。
步驟 7/10

胡蘿蔔入鍋炒。
步驟 8/10

加鹽、味精炒。
步驟 9/10

炒均勻關火，淋入芝麻油。
步驟 10/10

炒均勻盛出享用。

小貼士

此菜不宜新增色重、味重的調味品。

釋出於 2019-10-12

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