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蠔油彩椒蓮藕炒香菇
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阿嚏明宋青書崆

今天看家裡還有多半塊蓮藕,就買了些香菇、彩椒一起烹調,效果還是不錯的,香脆可口,很不錯的家常菜,大家也不妨試試。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 300g
香菇 100g
彩椒 50g
籽瓜 30g
適量
適量
雞精 適量
生薑 適量
香醋 適量
耗油 適量
乾紅辣椒 適量
鮮貝露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將蓮藕去皮切成小塊
  • 步驟 2/8
    準備好去莖的香菇、籽瓜、彩椒
  • 步驟 3/8
    在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽,放入生薑絲爆香,放入籽瓜和蓮藕
  • 步驟 4/8
    放入調好水的耗油
  • 步驟 5/8
    放入香菇翻炒
  • 步驟 6/8
    放入乾紅辣椒、香醋和鮮貝露翻炒
  • 步驟 7/8
    放入彩椒翻炒均勻,放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
  • 步驟 8/8
    接下來就是享用美味了
小貼士

鹽要少放一些才好

釋出於 2022-06-15
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