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蠔油彩椒蓮藕炒香菇
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阿嚏明宋青書崆
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今天看家裡還有多半塊蓮藕,就買了些香菇、彩椒一起烹調,效果還是不錯的,香脆可口,很不錯的家常菜,大家也不妨試試。
時間:10分鐘內
食材
蓮藕
300g
香菇
100g
彩椒
50g
籽瓜
30g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
生薑
適量
香醋
適量
耗油
適量
乾紅辣椒
適量
鮮貝露
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
將蓮藕去皮切成小塊
步驟 2/8
準備好去莖的香菇、籽瓜、彩椒
步驟 3/8
在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽,放入生薑絲爆香,放入籽瓜和蓮藕
步驟 4/8
放入調好水的耗油
步驟 5/8
放入香菇翻炒
步驟 6/8
放入乾紅辣椒、香醋和鮮貝露翻炒
步驟 7/8
放入彩椒翻炒均勻,放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
步驟 8/8
接下來就是享用美味了
小貼士
鹽要少放一些才好
釋出於 2022-06-15
269
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