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蓮藕炒香乾
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敬曦凊仴聊嘸痕

好喜歡藕的香脆，如果是炒著吃我喜歡這種口感，如果是燉著吃，我喜歡糯糯的粉粉的口感，所以在不一樣的搭配或做法，藕是多變的！

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 350g
香乾 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香乾洗淨。
  • 步驟 2/11
    姜蒜切粒。
  • 步驟 3/11
    藕洗淨。
  • 步驟 4/11
    切成片。
  • 步驟 5/11
    香乾切片。
  • 步驟 6/11
    熱油炒香姜蒜，放入藕片翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入香乾一起翻炒。
  • 步驟 8/11
    調入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 9/11
    大火翻炒。
  • 步驟 10/11
    炒至入味即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了！
小貼士

無啥技巧

釋出於 2019-11-18
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