蓮藕炒臘腸
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礁坑刳孛粕
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上次回去的時候媽媽給我帶了好些臘腸下來.放在冰箱裡慢慢吃.我最喜歡爸爸灌的臘腸了,沒有外面賣的那種臘腸那種甜味,有一種太陽曬的香味.外面賣的臘腸都是用瘦肉做成的,既柴,又沒有臘腸的香味,我不喜歡吃.每次回家都要帶一點下來,呵呵,我也只有過年的時候才有時間回去,那時正好是臘腸出來的時候.
臘腸和蓮藕炒,連蓮藕都有臘腸味了,香香脆脆的,別有一番風味.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蓮藕洗淨切成小片 -
步驟 2/7
臘腸也切成片
-
步驟 3/7
芹菜葉切小
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步驟 4/7
熱油鍋,爆炒臘腸
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步驟 5/7
放入蓮藕同炒
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步驟 6/7
放鹽
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步驟 7/7
放芹菜葉提香,翻炒一下後放入味精調味即可起鍋
小貼士
臘腸比較幹,炒的時候放適量水,不然臘腸容易焦
釋出於 2024-10-06
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