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花肉炒香乾
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一朝風月英逸

花肉炒香乾，是一道家常菜。香乾是豆製品，物美價廉，營養豐富，鮮香可口。沒胃口，加點青椒開胃好吃，搭配五花肉，營養均衡，葷素搭配。用時少，炒出美味的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 400克
香乾 300克
青椒 200克
油 6毫升
鹽 5克
生薑 3克
香蔥 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：五花肉、香乾、青椒、香蔥等；
  • 步驟 2/8
    五花肉洗淨切片，香乾洗淨切條，青椒洗淨去籽，切塊；
  • 步驟 3/8
    熱鍋，倒油，五花肉煸炒出油微黃，放生薑、醬油、鹽炒出金黃色起鍋；
  • 步驟 4/8
    炒肉後的油留在鍋中煸炒香乾，六成熟，起鍋；
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，大火爆炒青椒六成熟；
  • 步驟 6/8
    把肉片、香乾倒入鍋中翻炒；
  • 步驟 7/8
    放鹽、香蔥炒均即可。
  • 步驟 8/8
    美味出鍋
小貼士

1.辣椒要去籽才不辣；

2.香乾切小條，才入味；

釋出於 2024-07-02
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