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回鍋肉炒香乾香芹
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一杯月光醜

上次做的回鍋肉太辣，孩子們都沒有吃，今天特意做了一款不辣的，孩子們吃了許多芹菜和香乾“好吃，好吃。。。”

時間:10分鐘內
食材
五花肉 250g
香乾 5片
香芹 5根
油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
紅辣椒 1個
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    涼水下五花肉，花椒，少許鹽，煮肉至段生。撈出洗淨晾涼，切片。只用了一塊肉。
  • 步驟 2/8
    所有食材切好。
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，放蒜蓉炒出香味。
  • 步驟 4/8
    下五花肉，煸炒出油。
  • 步驟 5/8
    放適量的生抽上色。
  • 步驟 6/8
    放香乾煸炒。
  • 步驟 7/8
    放西芹翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    最後放辣椒，鹽，雞精調味即可出鍋。
小貼士

摘芹菜時把絲抽去，沒焯水，依然很脆。

釋出於 2023-02-22
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