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回鍋肉炒花菜
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胥青煙離歌

花菜和回鍋肉一起是絕美的搭配，回鍋肉爆出油，加入豆豉辣醬炒香，脆嫩的花菜吸收了五花肉的鮮美和醬香，瞬間令人胃口大開。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 500g
五花肉 100g
豆豉辣醬 適量
鹽 適量
青紅椒 適量
香蔥 適量
大蒜坨 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備花菜、熟五花肉、大蒜、青紅椒、香蔥
  • 步驟 2/14
    準備豆豉辣醬
  • 步驟 3/14
    花菜切好洗淨
  • 步驟 4/14
    五花肉切片
  • 步驟 5/14
    紅椒切碎青椒和香蔥切段
  • 步驟 6/14
    鍋中加水燒開
  • 步驟 7/14
    下花菜煮3分鐘撈出
  • 步驟 8/14
    鍋中下五花肉炒出油
  • 步驟 9/14
    下豆豉辣醬
  • 步驟 10/14
    炒香
  • 步驟 11/14
    下花菜
  • 步驟 12/14
    炒一會放鹽和生抽
  • 步驟 13/14
    出鍋前放香蔥、青紅椒
  • 步驟 14/14
    炒勻關火
小貼士

1、五花肉提前煮熟

2、五花肉油較多先入中炒出油來整個炒菜過程不用另放油

釋出於 2020-08-27
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