做菜一般都是葷素搭配，這樣的搭配營養均衡了，愛吃肉類和愛吃素的都有自己的口味。但是不是每次做菜都是那麼均衡的，比喻我，懶的時候可以是全肉類，也可以是全素類。均衡的搭配，就拋在腦後了。要是一個人在家，那更是懶上加懶了，一碗泡麵可以是一餐，一碗剩米飯和一些剩菜也是一餐，一個饢、一包牛奶也是一餐，以至於外星人都說我，菜譜達人都懶成這樣了，還怎麼寫菜譜啊，真為你擔心！外星人你的擔心是多餘的，我一個人可以懶的折騰吃，這不是有你嘛，你才是我寫菜譜做菜的動力，每次做出來的大菜，不都是被你消滅或者大大的品嚐嘛！一個人在家，中午總是簡單的，但也要保證有葷有素，這個臘肉炒花菜最適合不過了，葷素的搭配，加上青紅辣椒的點綴，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。口感更是素中有肉，肉中有素，還帶有濃濃的臘香味，味道更是清新和濃郁的相互交融，超級下飯飯！