jxcaipu logo
臘肉炒花菜
8666 熱度 153 收藏
投漢合攘燒

臘菜炒花菜，各取所需吧。　　

我喜歡吃肉，我家寶子喜歡吃花菜。　　　炒來一盤，基本都是我們母女吃完的。

現在已經是新曆十月了，準備過兩月冬至那時候，回去家鄉做多點臘肉帶出來。

放在冰箱急凍，一年四季都可以拿來配菜炒著吃。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 450g
油 適量
鹽 適量
臘肉 150g
豆醬 少許
拌飯醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回來新鮮的花菜。 用小刀切成小塊。 洗乾淨。待用。
  • 步驟 2/8
    起鍋熱水。 把花菜倒進去。 過趟熱水。
  • 步驟 3/8
    起油鍋。 把花菜倒進去。 中火，翻炒。
  • 步驟 4/8
    這是我上餐已經炒好的臘肉。 不需要太多。 放進去。炒，能跟花菜炒出更香的味道來。
  • 步驟 5/8
    把臘肉倒進去。 繼續中火，翻炒。
  • 步驟 6/8
    放上一小勺鹽。
  • 步驟 7/8
    弄點拌飯醬。 少許的辣。
  • 步驟 8/8
    口味重的豆親，可以放點豆醬。
小貼士

花菜過了水之後，不要炒太久。

洗的時候要浸泡在水裡清洗。

釋出於 2024-05-01
227
相關菜譜
寫評論