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五花肉炒香乾
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裘茂實報

五花肉炒香乾,營養均衡,味道鮮美,好吃極了

時間:10分鐘內
食材
香乾 180g
五花肉 160g
適量
適量
大蒜 適量
小蔥 適量
柱候醬 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉洗淨切片,香乾洗淨切片。
  • 步驟 2/7
    熱油鍋,下蒜片與蔥白粒,煸出香味。
  • 步驟 3/7
    加入五花肉煎至雙面變色,並煎出一部份油。
  • 步驟 4/7
    加香乾煎制,加點白糖提味。
  • 步驟 5/7
    加柱候醬。
  • 步驟 6/7
    加鹽、生抽、老酒,翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    上色入味後,收湯汁,加蔥花,翻勻,即可出鍋。
小貼士

炒香乾一定要加白糖

釋出於 2019-12-17
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