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五花肉炒紅椒
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刃舅票簧醫

昨天炒了一盤“五花肉炒香乾”上桌很快就吃完了，並且小孩吃的特別好，今天我又炒了一盤“五花肉炒紅青椒”這個紅青椒一點也不辣，還微微的有一點甜，昨天炒的就太辣了。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
黃豆豉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉。
  • 步驟 2/9
    切成薄片。
  • 步驟 3/9
    紅青椒切成絲。
  • 步驟 4/9
    乾煸五花肉。
  • 步驟 5/9
    煸的差不多了放黃豆豉。
  • 步驟 6/9
    切點蔥和姜。
  • 步驟 7/9
    放紅青椒、蔥、姜。
  • 步驟 8/9
    放鹽（適量）。
  • 步驟 9/9
    放雞精，即可。
小貼士

這個做法與昨天炒的“五花肉炒香乾”差不多，就是先把五花肉在鍋裡煸一下，把油煸的差不多了，放一些黃豆豉，再放紅青椒爆炒幾下就可以了。

釋出於 2022-04-17
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